生活频道 运动 综合 游戏
首页 > 美食 > 正文
时尚

这个包子是纯肉馅,味道好吃得超乎想象

2018-6-27 11:20:20  来源:互联网  作者:佚名 
0

原标题:这个包子是纯肉馅,味道好吃得超乎想象,一顿多吃三个!

北方人大多喜爱面食,馅类主食就更不用多说。包子,饺子,馅饼,每周必吃一次,雷打不动。在家自己做馅,馅儿的种类选择也多,有在外面饭馆可以吃到的大众馅儿,也有自己家爱吃的小众馅。无论哪种,家人爱吃就是王道。

其实无论是包子馅也好,饺子馅也罢,亦或是馅饼的馅儿,它们都是相通的,但是味道却会有稍微地不同,这也是美食的神奇之处吧。食材间的排列组合,总会带给人们味觉上的惊喜不断。尤其是中餐,这方面的优势更为明显。

我做过很多种馅的包子,肉馅的,素馅的,都爱吃都好吃。今天包的这个是纯肉的包子,叉烧包。第一次做,好吃不腻,味道好吃得超乎想象,咬上一口越吃越香!我一顿就吃了5个!

所需食材:

面粉400克,酵母3克,叉烧肉300克左右,蚝油2勺,番茄酱2勺,酱油1勺,盐适量,无铝泡打粉2克,砂糖3勺,水淀粉适量,香油适量,牛奶适量

做法:

1.叉烧肉切成小丁。

2.碗中加入砂糖和盐,继续加入蚝油,酱油,番茄酱,香油,调成汁。

3.调好水淀粉备用。

4.锅中倒油,之后倒入肉丁翻炒匀。再倒入酱汁,翻炒匀。

5.加入热水,水开之后倒入水淀粉,翻炒至收汁粘稠出锅,放凉备用。

6.面粉加温水和酵母粉,揉成面团,饧发至两倍大。

7.饧发好的面团加入无铝泡打粉揉光滑。

8.做成小剂子,擀成皮,抹些牛奶。

9.包入馅料。入锅饧发20分钟,中火,开锅后蒸20分钟,闷3到5分钟,出锅。

相关:包子 肉馅 味道 好吃 超乎 想象
[责任编辑:admin]
0
打赏
小编
取消

“ 中午给小编加个鹌鹑蛋,谢谢 ”

扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦